El 70% de la gente piensa que la mejor receta del mundo es la de Mamá. Ya sea un plato que cocinaba cada fin de semana, o uno que fuera una tradición familiar en vacaciones o Navidad todo el mundo está de acuerdo en que la mejor receta siempre vino de Mamá.
Según el estudio, nuestros gustos favoritos tienen raíces en mucho más que el sabor: gustos específicos están relacionados con nuestras memorias y emociones –- tanto es así que un sólo bocado puede transportarnos en el tiempo a algunos de los recuerdos más memorables de nuestras vidas.
Como era de esperar, esos momentos más significativos a menudo son recuerdos de la niñez que asociamos con el cariñoso apoyo de casa. Por eso, el 82% de la gente reclama que algunos sabores les recuerda a casa, y por supuesto, de sus mamás que cocinaban por ellos.
Knorr celebra este poder del gusto y el sabor en la película “Flavor of Home” (“El Sabor del Hogar”). La película nos cuenta la historia de Carmen –- una guía de perros esquimales en el Círculo Polar Ártico -- y su mamá que viaja para traerle el sabor de casa.
“Creemos que la vida debe estar llena de gusto, y qué sabor es mejor para celebrar que el sabor del hogar,” dijo Jon Affleck, el director global de marca global. “Queríamos capturar una verdadera y auténtica historia que trae a la vida cómo el sabor es mucho más que sólo sabor, es sentimiento .”
La conexión emocional que mencionaba Affleck se experimenta a escala global. Knorr recientemente llevó a cabo estudios en 11 países diferentes para determinar cómo la comida se registra a nivel emocional: en cada instancia, una gran mayoría dijo que la comida siempre se asocia con los momentos significativos de la vida. Y, como Carmen, echa de menos la comida de su madre.
Así que, la próxima vez que cocines –- o disfrutes de los platos de tu madre –- estate seguro de celebrar los momentos perdurables que estás creando.
Para ver la película de Knorr, “El Sabor del Hogar,” visita http://youtu.be/imwVAOmQ9aw. Para más información sobre Knorr, sus productos y recetas, visita www.Knorr.com.